骑电动车撞到老人后，应立即采取以下措施：首先，确保现场安全，避免造成二次伤害。迅速将车辆移至不妨碍交通的地方，开启危险警示灯。其次，查看老人的伤势，若老人意识清醒，询问其身体状况，有无明显疼痛部位；若老人受伤严重或意识不清，立即拨打120急救电话，并向交警部门报案，准确告知事故发生的地点等信息。再者，保护好事故现场，尽量不要破坏现场痕迹，等待交警前来勘查。积极配合交警调查，如实陈述事故经过。然后，及时通知自己的保险公司，按照保险公司的要求提供相关资料。最后，根据责任认定，承担相应的赔偿责任。若双方对赔偿事宜协商一致，可签订赔偿协议；若协商不成，可通过法律途径解决，如向人民法院提起民事诉讼。在整个处理过程中，要保持冷静、负责的态度，妥善处理好与老人及其家属的关系，积极解决问题。

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