若建房占用他人耕地，应按以下方式处理：首先，需确认该行为是否合法合规。依据现行有效的土地管理法律法规，耕地受严格保护，未经合法审批不得擅自用于建房。若建房未经审批，属于违法行为。土地管理部门有权责令其停止违法行为，限期拆除违法建筑，恢复土地原状。若已取得相关审批手续，但在审批过程中存在违规操作，比如超出批准面积等，也需依法进行纠正，可能要求退还多占的土地，并接受相应处罚。对于因建房占用耕地给土地所有者或使用者造成损失的，应依法承担赔偿责任。同时，相关部门应加强监管巡查，及时发现并制止此类违法行为，维护耕地保护秩序，确保土地资源合理利用。在处理过程中，严格遵循法定程序，保障当事人合法权益，以实现耕地保护与合理建设需求之间的平衡。

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